www.mamdoh elserwy.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافى : اجتماعى : رياضى : فنى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حلقات بصل
حمام محشى بالفريك Emptyالجمعة أبريل 02, 2010 11:13 am من طرف Admin

» نبات يبكى
حمام محشى بالفريك Emptyالجمعة أبريل 02, 2010 10:57 am من طرف Admin

» نماذج للردود
حمام محشى بالفريك Emptyالثلاثاء ديسمبر 22, 2009 5:04 am من طرف Admin

» قصر البارون
حمام محشى بالفريك Emptyالثلاثاء أكتوبر 27, 2009 2:48 pm من طرف ماما سلوى

» الوان الصداقة
حمام محشى بالفريك Emptyالجمعة أكتوبر 23, 2009 1:39 pm من طرف ماما سلوى

» كوريا اكبر سفينة فى العالم
حمام محشى بالفريك Emptyالإثنين أكتوبر 12, 2009 12:53 am من طرف دكتورة لمياء

» دكتورة تقتلع راس طفل رضيع لم يتجاوز السادسة من عمره
حمام محشى بالفريك Emptyالخميس أكتوبر 08, 2009 9:19 am من طرف دكتورة لمياء

» من سيربح الجائزة الكبرى
حمام محشى بالفريك Emptyالثلاثاء أكتوبر 06, 2009 1:42 am من طرف دكتورة لمياء

» بيت تحت الارض
حمام محشى بالفريك Emptyالثلاثاء أكتوبر 06, 2009 12:20 am من طرف دكتورة لمياء

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
محمد السروى
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
Admin
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
دكتورة لمياء
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
ابو الفوارس
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
ماما سلوى
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
بنت المنصورة
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
الشيخ بلال
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
سليمان الحكيم
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
حلم الناس
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
لولو الدلوعه
حمام محشى بالفريك I_vote_rcapحمام محشى بالفريك I_voting_barحمام محشى بالفريك I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 28 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 28 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 120 بتاريخ الأحد أكتوبر 06, 2024 9:00 pm

 

 حمام محشى بالفريك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة لمياء




عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 02/09/2009

حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: حمام محشى بالفريك   حمام محشى بالفريك Emptyالخميس سبتمبر 17, 2009 9:56 am

حمام محشى بالفريك
المقادير :

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 668246
- 1\2 إلى 3\4 كوب فريك أو الأرز (حسب حجم الحمام )
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة سمن
- ملح
- 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود " حسب الرغبة "
- بهارات
- كبد وأوانص الحمام

الطريقة :
- يفرك الحمام جيداً بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيداً ويترك قليلاً ليصفى من الماء ، فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الأرز أو الفريك مع البصل المفروم المفروك بالملح والفلفل والسمن والكبد والأوانص ، وبالنسبة للفريك يجب تحميره قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات .

الفريك

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 1_917_1649_30

يكتف الحمام

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 2_917_1649_30

يفرك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل ، ونضع الحشو سواء كان الأرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد بداخلها

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 3_917_1649_30

تخيط فتحته من أسفل وكذلك من عند الرقبة

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 5_917_1649_31

نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف إليه بصلة متوسطة صحيحة وحبهان (هيل) ثم نهدىء النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه وبعد النضج يرفع من الحلة ويترك ليجف .

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 6_917_1649_31


ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب ، وإليكِ الشكل النهائي

<td width=1>
حمام محشى بالفريك 7_917_1649_31

شيف لهــنّ في رمضان طعم الأكل شكل تاني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشى بالفريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.mamdoh elserwy.com :: منتدى الاسرة والمرأة والمشكلات العائلية والديكور والتغذية والاثاث والمطبخ-
انتقل الى: