حلقات بصل

موضوع: حلقات بصل الجمعة أبريل 02, 2010 11:13 am

Onion Rings

2 حبه كبيره بصل ابيض
75 دقيق جرام
2 نشـا ملعقة كبيره
1/2 بيكنج بودر ملعقة كبيره

1/2 سكـر ملعقة كبيره
1 بيضه مخفوقه

120 حليب مل

رشة من البربيكا
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
وزيت للقلي

............ .........

الطريقـــــــة

نقطع البصل حلقات سمكها واحد سم
ونفككها

\

نبدأ بخلط المقادير الدقيق والنشا والبيكنج بودر والسكر والملح والفلفل والببريكا

في وعاء تاني نخلط الحليب مع البيض

نضيف خليط الحليب والبيض على مكونات الدقيق ونقلبهم

حتى يصبح الخليط زي السائل السميك

نضع حلقات البصل في الخليط ونغمسه فيه ونضعه في الزيت
ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي